ImpacTrack - un nou jurnal de date ieftin, cu o familie de forme alimentare sintetice, dezvoltat de Martin Lishman Ltd - a impresionat judecătorii Premiilor pentru inovații de la LAMMA 2019 care i-au acordat o medalie de aur în categoria Inovații viitoare. Folosirea soluțiilor digitale Agri-Tech la prețuri reduse pentru a face față provocării de reducere a risipei alimentare în agricultură a fost forța motrice a dezvoltării acestui concept nou.

"Faptul că 1.3bn de tone de alimente sunt irosite global în fiecare an, cu aproape 60% din culturi rasfatate, deteriorate sau pierdute în timpul operațiunilor post-recoltare, reprezintă o provocare imensă pentru industria alimentară", spune Dr. Gavin Lishman, Martin Lishman Ltd. "Dar soluțiile digitale Agri-Tech, care conduc la metode mai eficiente post-recoltare, nu trebuie să coste pământul și pot reduce pierderile la fel de scăzute ca 1-2%".

ImpacTrack este un mic cub de date care poate fi instalat în ambalajele oricărui produs proaspăt pentru a monitoriza șocurile de impact și de temperatură în timpul tranzitului pe orice distanță pe calea ferată, pe calea ferată, pe mare sau pe calea aerului. Datele colectate pot fi descărcate la sfârșitul călătoriei prin Bluetooth la orice telefon inteligent sau tabletă utilizând aplicația ML Sensing. Loggerul poate fi de asemenea încapsulat într-o formă tipărită 3D care imită dimensiunea, forma și densitatea fructelor sau legumelor care sunt procesate, ceea ce permite monitorizarea în timp real sau înregistrarea daunelor în timpul manipulării de către mașini sau oameni în orice etapă de la câmp la etajul magazinului.

Forma manechinului ImpacTrack reproduce caracteristicile de mișcare ale fructelor și legumelor predispuse la deteriorare și vânătăi în timpul manipulării și transportului și, prin urmare, se apropie cât mai mult posibil de o reprezentare realistă a „punctelor negre” de impact în manipularea mașinilor. Dacă manipularea se face în apă, ca și în cazul merelor, manechinul poate, de asemenea, să plutească cu fructele reale. Formele deja create sunt marul Gala, porumbul dulce, avocado Haas, morcov, păstârnac, căpșuni, cartofi și ou. Alte forme precum ceapa, mango, banana și piersica sunt la fel de posibile.

Registratorul de date ImpacTrack este un instrument vital de control al calității pentru reducerea daunelor și vânătăilor în timp ce fructele sau legumele sunt în tranzit sau în procesul de cules sau ambalare. Capacitatea de a monitoriza impactul în timpul acestor procese va avea ca rezultat mai puține articole aruncate, ceea ce va duce la reducerea deșeurilor și la un randament mai mare de producție.

ImpactTrack se crede a fi primul dispozitiv low-cost care înregistrează atât impactul, cât și temperatura, în timp ce imită caracteristicile produsului monitorizat. Pe lângă reducerea pierderilor financiare cauzate de deșeuri, aceasta va ajuta agenții și expeditorii să fie mai conștienți de efectele proceselor lor, atât pozitive, cât și negative, care conduc la sisteme de manevrare mai simpatice, la cereri de asigurare mai puține și la posibile prime mai mici.

"ImpacTrack este un exemplu de tehnologie care schimbă jocurile și care poate fi utilizată la nivel mondial și adaptată pentru toate tipurile și dimensiunile instalației de producție și manipulare", spune Dr. Lishman, "va aduce o contribuție semnificativă la provocarea reducerii pierderilor de deșeuri și crescând producția de alimente. "Așa cum au declarat judecătorii LAMMA:" Acesta este un produs cu adevărat inovator, cu o nevoie reală de piață. Bine gândit cu avantaje potențiale în ceea ce privește deșeurile alimentare și calitatea produselor. Inovatoare, cu mare potențial comercial atât în ​​interiorul, cât și în afara agriculturii. " Aceasta este o aprobare minunată! "