valikko
Sähköinen avokado paljastaa mahdollisten vahinkojen alueet
Pyrkimyksenään parantaa tehokkuutta, vähentää jätettä ja korkealaatuista kolumbialaista avokadotuottajaa Agrícola Ocoa käytti edistynyttä sähköistä tiedonkerääjää etsimään vahinkolähteitä tuotantoketjussaan ja vähensi merkittävästi vahinkojen ja mustelmien aiheuttamia tappioita.
Alankomaissa sijaitsevan tuonnin edistämiskeskuksen mukaan avokadon kulutus Euroopassa kasvoi 25% pelkästään vuonna 2018, ja tuontimäärät ylittivät 600 miljoonaa tonnia. Avokadojen kasvava suosio on aiheuttanut stressiä koko toimitusketjulle korostaen erityishoidon tarvetta kuljetuksiin ja varastointiin. Ikään kuin tämä ei olisikaan tarpeeksi suuri haaste, toimitusketjun ohjelmistokehitysyhtiön LLamasoftin johtaja Matthew Woodcock sanoi Food and Drink Technologyn julkaisemassa artikkelissa, että "kuluttajat suhtautuvat hyvin erityisesti avokadoihin, jotka he päättävät ostaa, he eivät voi olla liian kovia tai liian pehmeitä, niiden on oltava juuri sopivia! "
Agrícola Ocoan apulaisjohtaja David Restrepolle pyrkimys parantaa sadonkorjuun jälkeistä prosessia on merkittävä tekijä hänen yrityksessään vastauksessa teollisuuden vaatimuksiin.He haluavat varmistaa, että heidän avokadonsa tavoittavat asiakkaat parhaassa mahdollisessa kunnossa, ja vähällä jätteellä. Avokadot tuotetaan paikallisesti niiden laajamittaisissa tuotantolaitoksissa, Urrao- ja Valle del Cauca -maatiloilla, ja niitä viedään maailmanlaajuisesti.
"Halusimme löytää paikan, jossa painostamme hedelmiä, jotta voimme parantaa logistiikkaketjuamme", kertoo David Restrepo. "Tarvitsimme tietoja korostaaksemme mahdollisten vahinkojen alueet, ja ImpacTrack oli ratkaisu."
Isossa-Britanniassa toimivan Martin Lishman Ltd: n valmistama ImpacTrack on palkittu iskuja tunnistava tiedonkerääjä, joka on sijoitettu synteettisiin kantokuoreihin, jotka jäljittelevät monien aitojen hedelmien ja vihannesten muotoja ja tiheyksiä. Elektronisen avokadon sisällä olevat isku- ja lämpötila-anturit seuraavat hedelmien liikkeitä eri tuotantovaiheissa, korostaen alueita, jotka voivat aiheuttaa vahinkoja voimakkaiden iskujen tai äkillisten lämpötilamuutosten vuoksi, ja vaativat välittömiä korjaavia toimia laitteisiin tai prosesseihin.
"Jäljittelemällä hedelmän kokoa ja muotoa, ImpacTrack reagoi koneiden käsittelyyn samalla tavalla kuin todellinen asia", kertoo tohtori Gavin Lishman, Martin Lishman Ltd: n toimitusjohtaja. "" Tämä suunnittelun avainominaisuus on kriittinen koneisto."
"ImpacTrack auttaa meitä mittaamaan tarkasti eri avokadon käsittelyvaiheet", lisää Restrepo. ”Iskuanturien avulla voimme nähdä tarkalleen missä jännityspisteet ovat. Lämpötila-arvot ovat myös erittäin hyödyllisiä, koska avokadot ovat herkkiä lämpötilan muutoksille. "
Yhdistämällä älypuhelimeen tai tablet-laitteeseen Bluetooth-yhteyden kautta, tietoja voidaan tarkastella reaaliajassa, jotta käsittelylinjoissa näkyvät välittömästi mahdolliset vahingon lähteet. Sisäänrakennetun muistin avulla tiedonkeruulaite voi myös tallentaa sekä iskut että lämpötilan muutokset itsenäisesti, mikä sopii täydellisesti kuljetuserien huomaamattomaan kirjaamiseen. Kuten Agrícola Ocoan grafiikka osoittaa, vaikutukset voidaan tallentaa koko tuotantoprosessin ajan. ”Tiedot antoivat meille mahdollisuuden havaita logistiikkaketjun kuumat kohdat. Molemmat parametrit, sovellettu g-voima ja lämpötila, tallennetaan. Pystyimme nauhoittamaan koko prosessin sadosta pakkaamiseen. "
David Restrepo ja hänen tiiminsä hankkivat kolme erilaista ImpacTrack Avocado -kuorikuorta niiden lajikkeiden huomioon ottamiseksi. Testien tulokset toivat esiin merkittäviä vaikutuksia, jotka osuivat samanaikaisesti jalostusketjun tapahtumien, kuten korjuun, lastaamisen ja purkamisen, kanssa. Gavin Lishman lisää: "Olemme nähneet hyvin samanlaisia tuloksia muilta yrityksiltä täällä Isossa-Britanniassa, paljastaen tuotantoalueet, jotka eivät näytä näkyvästi vahingollisilta ennen kuin niitä on testattu ImpacTrackilla."
"ImpacTrackin käyttö on auttanut parantamaan avokadojemme laatua. Pystyimme näkemään selvästi tuotantoalueet, jotka tarvitsivat huomiota, ja olemme tehneet muutoksia vaikutusten vähentämiseksi. Tämä on auttanut meitä vähentämään jätteiden määrää ja tietäen, että hedelmiä hoidetaan huolellisesti, ja antanut meille varmuuden siitä, että avokadot ovat parasta laatua ”, Restrepo totesi.
Martin Lishman Ltd on tehnyt tiivistä yhteistyötä viljelijöiden ja tuottajien kanssa kaikkialla maailmassa hyödyntääkseen tutkimustaan ja reaalimaailman testauksia yli 25 ImpacTrack-muodon muotoilun ja valikoiman hienosäätöön, joka sisältää nyt klementiiniä, päärynää, kiiviä ja valkosipulia erilaisten tuotteiden lisäksi. omenan muodot ja koot. Gavin Lishman lisäsi: ”Kävi selväksi, ettemme voi tarjota asiakkaalle ImpacTrackin kaltaista tuotetta ymmärtämättä ensin heidän vaatimuksiaan. Viljelijöillä ja jalostajilla on eritelmät, jotka on täytettävä, ja siksi upea sisäinen suunnittelutiimimme pystyy toistamaan melkein minkä tahansa muodon oikealla painolla ja tiheydellä varmistaakseen, että se on mahdollisimman lähellä todellista asiaa ”.
KLIKKAA TÄSTÄ lue lisää ImpacTrackista
Myyntitiedustelut voidaan tehdä suoraan osoitteeseen sales@martinlishman.com
Uusimmat uutiset
Järjestys
Sosiaalinen media
Pysy ajan tasalla tulevista uutisista, tapahtumista ja Martin Lishmanin tuotteista.