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电子鳄梨揭示 潜在损坏区域
为了提高效率、减少浪费和最高质量，哥伦比亚的鳄梨生产商 Agrícola Ocoa 使用先进的电子数据记录器来寻找其生产链中的损坏源，并显着减少了由于损坏和瘀伤造成的损失。
根据荷兰进口促进中心的数据，仅 25 年欧洲的鳄梨消费量就增长了 2018%，进口量超过 600 亿吨。 鳄梨的日益普及给整个供应链带来了压力，强调了对运输和仓储的特殊照顾和关注的必要性。 似乎这还不是一个足够大的挑战，供应链软件开发公司 LLamasoft 的主管 Matthew Woodcock 在 Food and Drink Technology 发表的一篇文章中表示，“消费者对他们决定购买的鳄梨非常挑剔，他们不能太硬或太软，一定要恰到好处！”
对于 Agrícola Ocoa 的助理总监 David Restrepo 而言，寻求改进收获后流程是其公司响应行业需求的一个重要因素。他们希望确保他们的鳄梨以最佳状态送达客户手中，并且以最少的浪费。 鳄梨在当地的大型生产设施 Urrao 和 Valle del Cauca 农场生产，并出口到世界各地。
“我们想找到我们对水果施加压力的地方，以便我们可以改进我们的物流链，”David Restrepo 解释说。 “我们需要数据来突出潜在损坏区域，而 ImpacTrack 就是解决方案。”
ImpacTrack 由总部位于英国的 Martin Lishman Ltd 制造，是一款屡获殊荣的震动感应数据记录器，安装在合成载体外壳中，模仿多种真实水果和蔬菜的形状和密度。 “电子鳄梨”内的冲击和温度传感器跟踪水果在不同生产阶段的运动，突出显示可能因高冲击或温度突然变化而造成潜在损害的区域，并提示立即对设备或过程采取补救措施。
“通过模仿水果的大小和形状，ImpacTrack 以与真实物品相同的方式对机械进行反应。”Martin Lishman Ltd 董事总经理 Gavin Lishman 博士解释说，“这一关键设计特征对于准确的数据监控至关重要机械。”
“ImpacTrack 帮助我们准确测量不同的鳄梨处理步骤”，Restrepo 先生补充道。 “冲击传感器让我们能够准确地看到应力点的位置。 温度值也非常有用，因为鳄梨对温度变化很敏感。”
通过蓝牙连接到智能手机或平板电脑，可以实时查看数据，立即显示生产线中潜在的损坏源。 内置存储器还允许记录器独立记录冲击和温度变化，非常适合谨慎记录运输货物。 正如 Agrícola Ocoa 的图表所示，可以在整个生产过程中记录影响。 “这些数据让我们有机会发现物流链中的热点。 两个参数，施加的重力和温度，都被记录下来。 我们能够记录从收获到包装的整个过程。”
David Restrepo 和他的团队购买了三种不同的 ImpacTrack 鳄梨载体外壳，以满足他们的品种。 他们的测试结果突出了重大影响，这些影响与加工链上的事件（如收获、装载和卸载）同时发生。 Gavin Lishman 补充道：“我们从英国其他公司那里看到了非常相似的结果，揭示了在使用 ImpacTrack 进行测试之前，这些生产区域看起来没有明显的破坏性。”
“使用 ImpacTrack 有助于提高我们鳄梨的质量。 我们能够清楚地看到需要关注的生产领域，并进行了调整以帮助减少影响。 这帮助我们减少了浪费，并且知道水果得到了谨慎处理，这让我们更加放心，鳄梨的质量是最好的，”Restrepo 先生总结道。
Martin Lishman Ltd 与世界各地的种植者和生产商密切合作，利用他们的研究和实际测试来微调超过 25 种 ImpacTrack 形状的设计和范围，其中现在包括柑橘、梨、猕猴桃和大蒜以及一系列苹果的形状和大小。 Gavin Lishman 补充说：“很明显，如果不先了解客户的要求，我们就无法向客户提供 ImpacTrack 之类的产品。 种植者和加工者有要满足的规格，这就是为什么我们出色的内部设计团队可以以正确的重量和密度复制几乎任何形状，以确保它尽可能接近真实的东西。”
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销售查询可直接发送至 sales@martinlishman.com
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