Меню
Електронне авокадо виявляє зони потенційного збитку
У пошуках підвищеної ефективності, зменшення кількості відходів та найвищої якості виробник авокадо в Колумбії Агрікола Окоа використовував вдосконалений електронний реєстратор даних для пошуку джерел збитків у своєму виробничому ланцюгу та досяг значного зменшення втрат через пошкодження та синці.
За даними нідерландського Центру сприяння імпорту, лише в 25 році споживання авокадо в Європі зросло на 2018%, обсяг імпорту перевищив 600 мільйонів тонн. Зростаюча популярність авокадо робить акцент на всьому ланцюгу поставок, підкреслюючи необхідність особливої уваги та уваги до транспортування та складування. Як би це не було досить великим викликом, Метью Вудкок, директор компанії з розробки програмного забезпечення для ланцюгів поставок LLamasoft, заявив у статті, опублікованій Food and Drink Technology, що “споживачі дуже ставляться до авокадо, яке вони вирішили придбати, вони не можуть будь занадто жорстким або занадто м’яким, вони повинні бути в самий раз! "
Для помічника директора компанії Agrícola Ocoa Девіда Рестрепо прагнення до вдосконалення процесу після збору врожаю є важливим фактором у відповіді його компанії на запити галузі. з мінімальними відходами. Авокадо виробляють місцево на своїх масштабних виробничих потужностях, фермах Уррао та Валле-дель-Каука, і експортують по всьому світу.
"Ми хотіли знайти, де ми робимо наголос на плодах, щоб ми могли вдосконалити наш логістичний ланцюг", - пояснює Девід Рестрепо. "Нам потрібні були дані, щоб виділити зони потенційного збитку, і рішенням цього рішення став ImpacTrack"
Виготовлений британською компанією Martin Lishman Ltd, ImpacTrack - це відзначений нагородами реєстратор даних, що розпізнає шоки, розміщений у синтетичних оболонках-носіях, що імітують форми та щільність багатьох сортів справжніх фруктів та овочів. Датчики удару та температури всередині `` Електронного авокадо '' відстежують переміщення фруктів на різних стадіях виробництва, виділяючи ділянки, які можуть спричинити потенційну шкоду внаслідок сильних ударів або різких перепадів температури, та спонукаючи до негайних заходів щодо виправлення обладнання або процесів.
«Імітуючи розмір і форму плодів, ImpacTrack реагує на обробку техніки так само, як і справжня річ», - пояснює д-р Гавін Лішман, керуючий директор компанії Martin Lishman Ltd, «Ця ключова конструктивна особливість є критичною для точного моніторингу даних техніки ".
"ImpacTrack допомагає нам точно виміряти різні кроки поводження з авокадо", - додає пан Рестрепо. «Датчики удару дають нам побачити, де саме знаходяться точки напруги. Значення температури також дуже корисні, оскільки авокадо чутливий до температурних перепадів ".
Посилаючись на смартфон або планшет через Bluetooth, дані можна переглядати в режимі реального часу, щоб негайно показати потенційні джерела пошкодження в технологічних лініях. Вбудована пам'ять також дозволяє реєстратору самостійно реєструвати як удари, так і зміни температури, ідеально підходить для непомітного реєстрації транспортних вантажів. Як видно з графіки Agrícola Ocoa, впливи можна реєструвати протягом усього виробничого процесу. «Дані дали нам можливість виявити гарячі точки в логістичному ланцюзі. Реєструються обидва параметри, прикладена сила g та температура. Ми змогли записати весь процес, від збору врожаю до упаковки ».
Девід Рестрепо та його команда придбали три різні оболонки-носії ImpacTrack Avocado для обслуговування своїх сортів. Результати їх випробувань висвітлили значний вплив, який збігся з подіями по ланцюгу переробки, такими як збирання, завантаження та розвантаження. Гевін Лішман додає: "Ми бачили дуже схожі результати від інших фірм у Великобританії, що виявляє виробничі площі, які не виглядають помітно шкідливими, поки не будуть перевірені ImpacTrack".
«Використання ImpacTrack допомогло покращити якість нашого авокадо. Ми змогли чітко побачити галузі виробництва, які потребували уваги, та внесли корективи, щоб допомогти зменшити вплив. Це допомогло нам зменшити кількість відходів і, знаючи, що з фруктами поводиться обережно, дало нам впевненість у тому, що авокадо найкращої якості », - підсумував пан Рестрепо.
Компанія Martin Lishman Ltd тісно співпрацювала з виробниками та виробниками по всьому світу, використовуючи свої дослідження та реальні тести для вдосконалення дизайну та асортименту понад 25 форм ImpacTrack, які тепер включають клементин, грушу, ківі та часник на додаток до ряду форми та розміри яблук. Гевін Лішман додав: «Стало ясно, що ми не можемо запропонувати клієнту такий продукт, як ImpacTrack, не зрозумівши попередньо його вимог. Виробники та переробники мають відповідати специфікаціям, і тому наша блискуча внутрішня команда дизайнерів може відтворити майже будь-яку форму з правильною вагою та щільністю, щоб переконатися, що вона максимально наближена до реальної речі ”.
НАТИСНІТЬ ТУТ Дізнайтеся більше про ImpacTrack
Запити на продаж можна зробити безпосередньо в sales@martinlishman.com
Останні новини
замовлення
Завантаження
Соціальні мережі
Будьте в курсі майбутніх новин, подій та продуктів від Мартіна Лішмана.