Hvorfor måle påvirkninger?
Påvirkninger å produsere under høsting, håndtering og transport kan føre til økt kvalitetstap og store mengder avslag. Bare i Storbritannia er det anslått 10.2 millioner tonn mat bortkastet hvert år.
Martin Lishman har designet og utviklet en rekke sjokk- og temperaturdataloggere som har kapasitet til å hjelpe matindustrien med å redusere skadene på ferske råvarer under håndtering og transport.
