Menu
ImpacTrack monitort nu mango's!
Wereldwijd bestaat 40-50% van de voedselverspilling per jaar uit wortelgewassen, fruit en groenten volgens het VN-milieuprogramma (UNEP). Een groot percentage van dit afval vindt plaats tijdens de naoogstfase van de productie, wat een enorme uitdaging vormt voor de voedingsindustrie.
Als onderdeel van hun antwoord op de uitdaging van voedselverspilling, ontwikkelden de in het VK gevestigde specialisten op het gebied van gewaskwaliteit, Martin Lishman Ltd, de bekroonde ImpacTrack - een schokgevoelige datalogger met een familie van dummy-voedselvormen die de bewegingskenmerken van groenten en fruit nabootsen tijdens het hanteren en vervoer. In hun zoektocht om de productiekwaliteit te verbeteren en verspilling als gevolg van schade te verminderen, heeft een grote Europese mangoverwerkingsfaciliteit nu Martin Lishman benaderd om een ImpacTrack-mangovorm te ontwikkelen die de grootte en vorm nabootst van de meest voorkomende variëteit die in supermarkten wordt verkocht. De mango heeft onlangs de productie voltooid en voegt nog een andere vorm toe aan de ImpacTrack-bibliotheek.
Als onderdeel van hun antwoord op de uitdaging van voedselverspilling, ontwikkelden de in het VK gevestigde specialisten op het gebied van gewaskwaliteit, Martin Lishman Ltd, de bekroonde ImpacTrack - een schokgevoelige datalogger met een familie van dummy-voedselvormen die de bewegingskenmerken van groenten en fruit nabootsen tijdens het hanteren en vervoer. In hun zoektocht om de productiekwaliteit te verbeteren en verspilling als gevolg van schade te verminderen, heeft een grote Europese mangoverwerkingsfaciliteit nu Martin Lishman benaderd om een ImpacTrack-mangovorm te ontwikkelen die de grootte en vorm nabootst van de meest voorkomende variëteit die in supermarkten wordt verkocht. De mango heeft onlangs de productie voltooid en voegt nog een andere vorm toe aan de ImpacTrack-bibliotheek.
Door de reis door de verwerkings- en verpakkingsprocessen vast te leggen, kunnen ImpacTrack-gebruikers wijzigingen aanbrengen om de hoeveelheid voedselverspilling door schade zoals blauwe plekken te verminderen. ImpacTrack, dat 3 jaar geleden in de sector werd geïntroduceerd, heeft sindsdien talloze telers en producenten over de hele wereld geholpen hun verwerkings- en verwerkingslijnen aan te passen om bederf aanzienlijk te verminderen.
Gegevens van de ImpacTrack worden in realtime via Bluetooth verzonden naar Martin Lishman's "ML Sensing" smartphone-app, waardoor het ideaal is voor on-site analyse van handlingapparatuur. Operators kunnen de app ook gebruiken om de reis van verse producten vast te leggen tijdens verzending en andere transportmethoden. De gegevens worden aan het einde van de reis gedownload en bieden een overzicht van eventuele aanhoudende effecten. Dit helpt niet alleen bij het verbeteren van de transportverpakking, maar kan verzekeraars ook bewijzen waar de schade is ontstaan.
"Digitale Agri-Tech-oplossingen, die leiden tot efficiëntere methoden na de oogst, hoeven de aarde niet te kosten en kunnen zeer effectief zijn", legt dr. Lishman, algemeen directeur van Martin Lishman Ltd. uit. TuberLog is al vele jaren de vertrouwde elektronische aardappel van telers en verwerkers en het blijft een essentieel instrument voor het testen van oogstmachines en sorteerlijnen. Het was voor ons een logische stap om een soortgelijk apparaat in de fruitsector te introduceren."
Martin Lishman heeft met telers en producenten over de hele wereld samengewerkt om een uitgebreid assortiment van 25 ImpacTrack-vormen te creëren, waaronder 8 verschillende appelversies, 4 verschillende maten avocado's, clementines en zelfs mosselen. Er kunnen vormen worden gemaakt volgens de specifieke wensen van de klant, om ervoor te zorgen dat het dummyproduct zich op dezelfde manier gedraagt en reageert (inclusief drijvend in het water) als het echte product dat wordt verwerkt en dat de geregistreerde gegevens zo nauwkeurig mogelijk zijn. Dankzij het ervaren interne ontwerpteam van Martin Lishman worden er voortdurend nieuwe vormen met veel verschillende maten, gewichten en vormen gecreëerd.
Klik hier voor meer informatie over de ImpacTrack.
Laatste Nieuws
Bestellen
Social Media
Blijf op de hoogte van toekomstig nieuws, evenementen en producten van Martin Lishman.