De Crop Storage Guide

Deze informatie is gebaseerd op 45 jaar ervaring met gewasopslagapparatuur bij Martin Lishman en het onafhankelijke advies in de AHDB Graanopslaggids: https://ahdb.org.uk/grainstorage

Koeling van graan is een prioriteit

Insecten, schimmels en mycotoxinen ontwikkelen zich snel in graan bij hoge temperaturen. Om deze reden is het belangrijk om te gaan koelen met een systeem als Stapeldroog of FloorVent-voetstukken zodra graan in de winkel of van de droger komt en minstens 24 uur doorgaat om hoog vuur te verwijderen. Dit moet gebeuren ongeacht de weersomstandigheden. Zelfs als het regent, heeft vochtige lucht geen invloed op de vochtigheid van graan op hoge temperatuur. Het is bijna onmogelijk om het vocht te verhogen bij het koelen van graan dat nog warm is.

Ga door met koelen met automatische controle optimaal gebruik te maken van koelere lucht wanneer deze beschikbaar is tijdens de periode direct na de oogst. Het is een veelgemaakte fout om te wachten tot het koude weer komt - dit verhoogt het risico op condensatie als gevolg van hitte in het graan dat koude lucht boven het oppervlak van het graan ontmoet.

Het belang van gewasmonitoring

Temperatuur - Veilige langdurige opslag vereist regelmatige monitoring en controle van de gewastemperatuur. Idealiter zouden de temperaturen 5 ° C moeten bereiken om de levensvatbaarheid van ziekten, insecten en schimmels te verminderen. Het meten van temperatuur laat zien of het koelsysteem effectief is en geeft vroegtijdige waarschuwing voor problemen zoals hotspots - een temperatuurstijging kan wijzen op insectenactiviteit.

Vochtigheid - Meting van omgevingsluchtvochtigheid geeft aan of lucht geschikt is om graan te drogen. Het kennen van de luchtvochtigheid zorgt ervoor dat droogdoelen zo snel en energiezuinig mogelijk worden bereikt. Vochtige lucht zal het graanvocht niet verhogen, maar het zal de efficiëntie van droogsystemen verminderen als vochtige lucht het graanmassa binnenkomt.

Insecten - Lage graantemperaturen onderdrukken insectenveredeling en voorkomen activiteit. Koeling onder de 15 ° C voorkomt de ontwikkeling van zaagtandige kevers; onder 10 ° C stopt graanklanders; onder de 5 ° C voorkomt activiteit van opslagmijt. Door opgeslagen graan te controleren op insectenactiviteit wordt bevestigd of koeling effectief is geweest, kunnen corrigerende maatregelen worden genomen en kostbare afkeur worden voorkomen.

Waarom uw gewassenwinkel ventileren?

Veel agrarische gebouwen hebben onvoldoende of helemaal geen externe ventilatie. Dit maakt de koelsystemen voor gewassen inefficiënt omdat warme lucht die uit het graan wordt gehaald, in het gebouw circuleert in plaats van wordt afgevoerd. Het resultaat is een slechte energie-efficiëntie en lage koelsnelheden. Condensatie kan in het gebouw optreden, wat een grotere kans op insectenplaag veroorzaakt.

Het openlaten van de deuren kan de situatie helpen, maar er is nog steeds geen doorstroming van frisse lucht. Dit verhoogt ook het beveiligingsrisico op afgelegen locaties en voldoet niet aan kwaliteitsgarantiestelsels omdat vogels en ongedierte de winkel binnen kunnen komen.

Een gebouwventilatiesysteem, zoals StoreVent neemt al deze risico's weg en zorgt voor maximale energie- en koelefficiëntie van uw gewasventilatiesysteem.

Inlaatroosters voor verse lucht moeten zo worden geïnstalleerd dat de heersende wind er doorheen kan stromen (meestal in het geveluiteinde boven de deur). Afzuigventilatoren voor warme lucht moeten zich aan de andere kant of zijkant van het gebouw bevinden (niet in dezelfde muur als de lamellen)

gewasopslag, opslagevent ventilatie van gewasopslag, ventilatie van voorraadventilatie

Gewastemperatuurbewaking in bulkwinkels

Wanneer? Voer eenmaal per week gewastemperatuurmetingen uit tot het opgeslagen graan is afgekoeld tot 5 ° C (wat in december in het VK haalbaar zou moeten zijn); en daarna om de twee weken.

Waar? Voer een temperatuurmeting uit voor elke 100 ton die 3 tot 5 m diep is opgeslagen. Gebruik een denkbeeldig raster van 6m x 6m over het korreloppervlak en lees in het midden van elk rastervierkant. Dit zorgt ervoor dat de metingen altijd van dezelfde plaats komen en feitelijke veranderingen laten zien in plaats van locatieverschillen. Voer bij diepere nerven metingen uit met een raster van 10 x 10 m. Als Stapeldroog or FloorVent Sokkels en Stapeldroog Fans worden gebruikt om graan te koelen, meet de temperatuur in het midden tussen groepen van 4 sokkels, aangezien dit het laatste punt is om af te koelen.

Hoe diep? Meet de gewastemperatuur binnen de bovenste 1.5-2 m graandiepte. Dit is waar elke significante verandering in temperatuur zal worden gezien.

Risicogebieden van graantemperatuur en vocht

Bij het opslaan van graan voor een bepaalde periode is het belangrijk om rekening te houden met de risicogebieden van graantemperatuur en vocht. Zoals de afbeelding laat zien, loopt graan op hoge temperatuur of met een hoge vochtigheid het risico van aantasting door insecten of schimmelgroei.

Er is een veilige opslagzone (het gearceerde gebied op de afbeelding) waar vochtig graan kan worden opgeslagen als het wordt gekoeld tot ongeveer 5 ° C of zeer droog graan dat kan worden opgeslagen bij temperaturen tot 15 ° C.

Graan drogen met omgevingslucht

Als u omgevingslucht gebruikt om te drogen, zal dit effectiever zijn terwijl het graan en de lucht nog relatief warm zijn. Het vermogen van lucht om graan te drogen hangt af van de relatieve vochtigheid (RH) van de lucht en de temperatuur. Warme lucht kan meer vocht vasthouden en is dus effectiever bij het drogen.

Het punt waarop graan kan worden gedroogd door lucht met een specifieke RV staat bekend als 'het evenwicht relatieve vochtigheid'. Deze punten kunnen worden samengevoegd in een grafiek:

Door de RV en het graanvochtgehalte te meten, kan worden besloten of de omgevingslucht het graan kan drogen. In het bovenstaande voorbeeld (stippellijnen in de grafiek) zal lucht met een luchtvochtigheid van 77% RH graan tot 17% vocht drogen. Om graan tot 15% te drogen, moet de lucht 66% RH zijn.

Het basisconcept om te begrijpen is dat als de omgevingslucht droger is dan het opgeslagen gewas, het kan drogen. Als het natter is dan het gewas, zal het het niet drogen.

De relatie tussen RV en graanvocht verandert met de luchttemperatuur en voor verschillende gewassen. De grafiekgegevens hier zijn gebaseerd op een luchttemperatuur van 20 ° C. Beschikbare gegevens voor verschillende temperaturen zijn beperkt, maar het principe is dat lucht met een specifieke RV graan zal drogen tot een lager vochtgehalte als het warmer is.

Voordelen van automatische ventilatorregeling

De meeste automatische ventilatorcontrolesystemen bewaak ook automatisch de graantemperatuur. Dit biedt verschillende voordelen:

  • Het graan bereikt sneller temperatuur- en vochtdoelen en tot lagere niveaus in vergelijking met handmatige ventilatorregeling. Dit voorkomt kwaliteitsproblemen, vermijdt afkeuringen of inhoudingen en verlengt de houdbaarheid.
  • Automatische regeling is de meest energiezuinige manier om graan te koelen en te drogen. Het kan tot 40% op de energiekosten besparen, omdat ventilatoren alleen werken als de omgevingslucht het graan kan koelen of drogen.
  • Automatische bewaking bespaart arbeidstijd en kosten. Het is direct en continu en vermijdt onnodige reizen naar afgelegen winkels.
  • Winkelbeheer en besluitvorming zijn eenvoudiger, met monitoring die laat zien wanneer en waar ventilatoren te gebruiken en automatische regeling met het juiste droog- of koelprogramma.

Casestudy: kosten van graankoeling verlagen

Graan drogen en koelen kan duur zijn, maar temperatuurverschilregeling kan de energiekosten voor koelen tot 40% verlagen.

In een door HGCA gecoördineerd project (nu onderdeel van AHDB), werden boerderijen onderzocht om na te gaan of de doelstellingen voor het koelen van graan werden behaald. De resultaten van het gebruik van een Martin Lishman Temperatuurverschilregelaar die al met Countr werken Pile-Dry Fans werden vergeleken met het handmatig bedienen van de ventilatoren.

De resulterende graantemperaturen waren vergelijkbaar, maar de besparing op elektriciteitskosten in de automatisch gecontroleerde winkel bereikte 40%. De streeftemperatuur werd sneller bereikt, met als bijkomend voordeel dat het het risico op insectenplaag verkleinde.

De vergelijking van managementmethoden toonde het belang aan om op de hoogte te zijn van de luchttemperatuur in relatie tot de graantemperatuur. Het project bewees dat er zowel overdag als 's nachts geschikte koellucht beschikbaar kan zijn. Automatische regeling maakt gebruik van deze lucht, op momenten dat het niet voor de hand lijkt te liggen dat de luchttemperatuur geschikt is om graan te koelen.

Temperatuurverschil ventilatorregeling

In contact te blijven?

Blijf op de hoogte van toekomstig nieuws, evenementen en producten van Martin Lishman.