Andrew Branton van WD Branton & Willow Tree Potatoes toont ons zijn aardappelkwaliteitsproducten in actie.

"Je krijgt direct resultaat", "het is snel en gemakkelijk", "het heeft veel onzekerheid weggenomen ... uit de vergelijking", zijn slechts enkele van de positieve opmerkingen die Andrew Branton van WD Branton & Willow Tree Potatoes maakte over de apparatuur die hij gebruikt uit de Martin Lishman Potato Quality Range.

Een belangrijk onderdeel van de uitgebreid uitgeruste kwaliteitscontrolekamer in hun aardappelwinkel in Deeping St Nicholas, Lincolnshire, is de 250-knolcapaciteit Hot Box. Dit is een vitaal instrument in elk aardappelproductiebedrijf, omdat het vermogen om eerder bloeduitstortingen, schade en ziektes op te sporen zorgt voor minder opslagverliezen en minder productieverlies. Dit is duidelijk het geval voor Andrew die zegt: "Het heeft veel onzekerheid en minder definieerbare criteria uit de vergelijking genomen. We hebben meer vertrouwen in wat we verkopen ". De Hot Box vertoont blauwe plekken in slechts 12 uur door optimale omstandigheden te creëren voor de ontwikkeling van blauwe plekken, en gemoedsrust te geven dat het gewas zich in de beste staat bevindt.

Zoals met veel andere aardappeltelers en -processors, bereikt Andrew een optimaal niveau van schade-feedback door de Hot Box te gebruiken in combinatie met de TuberLog Electronic Potato. Terwijl de TuberLog aardappelverwerkingsmachines passeert, worden impactgebieden door Bluetooth gedetecteerd en direct doorgegeven aan de operator, zodat wordt aangetoond waar schade veroorzakende gebieden zijn. Andrew gebruikt de gecombineerde feedback van de Hot Box en TuberLog om aspecten van zijn proces te veranderen en heeft uiteindelijk zijn schadeverliezen verminderd. "Wanneer we denken dat we een probleem hebben en moeten onderzoeken, wordt duidelijk of je iets hebt gehad dat is gewijzigd. Het laat je zien waar de ruigste gebieden zich in het proces bevinden, "verklaarde Andrew.

Ook in het Branton arsenaal voor kwaliteitscontrole is de Weltech Digital Hydrometer die Andrew leuk vindt omdat hij, met veel monsters te controleren, snelle drogestof testresultaten oplevert met minimale handelingen: "Het is goed. Het is snel en eenvoudig. Je krijgt direct resultaat met minimale faff ". Naast het droge stofpercentage, geeft de Weltech het extra voordeel dat het zetmeelpercentage en de specifieke zwaartekrachtaflezingen levert, zonder dat nauwkeurige weegresultaten vooraf moeten worden getest.

Om fry-kwaliteitscontroles aan het proces toe te voegen, heeft Andrew een chipsnijder en een USDA-chipkleurkaart gekocht die op de muur boven het frituurgebied is gemonteerd. Beide helpen bij het direct beoordelen van de braadkleur van de aardappelen en of hij voldoet aan de eisen van het klantcontract.

Of het nu in combinatie of afzonderlijk wordt gebruikt, deze apparatuur biedt blauwe plekken, schade en kwaliteitsevaluatie en uiteindelijk vermindering van financiële verliezen als gevolg van afval. Het hebben van het complete assortiment, zoals bij WD Branton & Willow Tree Potatoes Ltd, geeft een compleet beeld en reduceert eventuele verliezen tot een minimum.

Neem contact op met Martin Lishman voor meer informatie, 0044 (0) 1778 426600 of bezoek www.martinlishman.com om het volledige assortiment Aardappelkwaliteit te bekijken.

In contact te blijven?

Blijf op de hoogte van toekomstig nieuws, evenementen en producten van Martin Lishman.