Menu
Elektroniskais avokado atklāj potenciālā kaitējuma jomas
Lai panāktu uzlabotu efektivitāti, samazinātu atkritumu daudzumu un visaugstākās kvalitātes Kolumbijas avokado ražotāju, Agrícola Ocoa izmantoja modernu elektronisko datu reģistrētāju, lai meklētu bojājumu avotus savā ražošanas ķēdē, un ievērojami samazināja zaudējumus bojājumu un zilumu dēļ.
Saskaņā ar Nīderlandē bāzētā importa veicināšanas centra datiem avokado patēriņš Eiropā tikai 25. gadā pieauga par 2018%, importa apjomiem pārsniedzot 600 miljonus tonnu. Pieaugošā avokado popularitāte ir radījusi stresu visai piegādes ķēdei, uzsverot nepieciešamību pēc īpašas aprūpes un uzmanības transportēšanai un noliktavām. It kā tas nebūtu pietiekami liels izaicinājums, Metjū Vudkoks, piegādes ķēdes programmatūras izstrādes uzņēmuma LLamasoft direktors, Pārtikas un dzērienu tehnoloģijas publicētajā rakstā sacīja, ka “patērētāji ir ļoti konkrēti par avokado, kuru viņi nolemj iegādāties, viņi nevar jābūt pārāk cietiem vai pārāk mīkstiem, tiem jābūt tieši pareiziem! ”
Agrícola Ocoa direktora vietnieka Deivida Restrepo centieni uzlabot pēcnovākšanas procesu ir nozīmīgs faktors viņa uzņēmuma reakcijā uz nozares prasībām. Viņi vēlas nodrošināt, lai viņu avokado sasniegtu klientus vislabākajā iespējamajā stāvoklī, un ar minimālu atkritumu daudzumu. Avokado tiek ražoti vietējā mērogā to lielos ražotnēs, Urrao un Valle del Cauca saimniecībās, un tiek eksportēti visā pasaulē.
"Mēs vēlējāmies uzzināt, kur mēs liekam stresu augļiem, lai mēs varētu uzlabot mūsu loģistikas ķēdi," skaidro Deivids Restrepo. "Mums bija nepieciešami dati, lai izceltu potenciālā kaitējuma jomas, un risinājums bija ImpacTrack."
ImpacTrack ir Lielbritānijā bāzētā Martin Lishman Ltd ražotājs, kas ir godalgots triecienu uztverošs datu reģistrētājs, kas ievietots sintētiskajos apvalkos, kas atdarina daudzu īstu augļu un dārzeņu šķirņu formas un blīvumu. “Elektroniskā avokado” iekšpusē esošie trieciena un temperatūras sensori izseko augļu kustību dažādos ražošanas posmos, izceļot apgabalus, kas var izraisīt iespējamu kaitējumu, pateicoties lielai ietekmei vai pēkšņām temperatūras izmaiņām, un liekot nekavējoties veikt iekārtu vai procesu koriģējošu darbību.
"Atdarinot augļu lielumu un formu, ImpacTrack uz mašīnu pārvietošanos reaģē tāpat kā reālā lieta.", Skaidro Dr Gavin Lishman, Martin Lishman Ltd rīkotājdirektors, "Šī galvenā dizaina iezīme ir izšķiroša, lai precīzi uzraudzītu mašīnām. ”
"ImpacTrack palīdz mums precīzi izmērīt dažādas avokado apstrādes darbības," piebilst Restrepo kungs. “Trieciena sensori ļauj mums precīzi redzēt, kur atrodas stresa punkti. Arī temperatūras vērtības ir ļoti noderīgas, jo avokado ir jutīgs pret temperatūras izmaiņām. ”
Savienojot ar viedtālruni vai planšetdatoru, izmantojot Bluetooth, datus var apskatīt reāllaikā, lai uzreiz parādītu iespējamos bojājumu avotus apstrādes līnijās. Iebūvētā atmiņa arī ļauj mežizstrādātājam neatkarīgi reģistrēt gan triecienus, gan temperatūras izmaiņas, kas ir lieliski piemērots diskrētai transporta sūtījumu reģistrēšanai. Kā rāda Agrícola Ocoa grafika, ietekmi var reģistrēt visā ražošanas procesā. “Dati mums deva iespēju atklāt karstos punktus loģistikas ķēdē. Tiek reģistrēti abi parametri, pielietotais g spēks un temperatūra. Mēs varējām ierakstīt visu procesu, sākot no ražas novākšanas līdz iesaiņošanai. ”
Deivids Restrepo un viņa komanda iegādājās trīs dažādas ImpacTrack Avocado pārvadātāju čaumalas, lai apmierinātu viņu šķirnes. Viņu testu rezultāti uzsvēra nozīmīgu ietekmi, kas sakrita ar notikumiem apstrādes ķēdē, piemēram, ražas novākšanu, iekraušanu un izkraušanu. Gavins Lishmans piebilst: "Mēs esam redzējuši ļoti līdzīgus rezultātus no citiem uzņēmumiem šeit, Apvienotajā Karalistē, atklājot ražošanas apgabalus, kas pēc testēšanas ar ImpacTrack neizskatās acīmredzami kaitīgi."
“ImpacTrack izmantošana ir palīdzējusi uzlabot mūsu avokado kvalitāti. Mēs varējām skaidri redzēt ražošanas jomas, kurām vajadzēja pievērst uzmanību, un esam veikuši pielāgojumus, lai palīdzētu mazināt ietekmi. Tas ir palīdzējis mums samazināt atkritumu daudzumu un, zinot, ka augļi tiek apstrādāti uzmanīgi, ir devis pārliecību, ka avokado ir vislabākās kvalitātes, ”secināja Restrepo.
Martin Lishman Ltd ir cieši sadarbojies ar audzētājiem un ražotājiem visā pasaulē, lai izmantotu savus pētījumus un reālās pasaules testus, lai precīzi pielāgotu vairāk nekā 25 ImpacTrack formu dizainu un klāstu, kurā tagad papildus virknei citu produktu ir klementīns, bumbieris, kivi un ķiploki. ābolu formas un izmēri. Gavins Lishmans piebilda: „Kļuva skaidrs, ka mēs nevaram piedāvāt klientam tādu produktu kā ImpacTrack, vispirms neizprotot viņu prasības. Audzētājiem un pārstrādātājiem ir jāatbilst specifikācijām, un tāpēc mūsu izcilā iekšējā dizaina komanda var reproducēt gandrīz jebkuru formu ar pareizu svaru un blīvumu, lai nodrošinātu, ka tā ir pēc iespējas tuvāka reālajai lietai ”.
Lasīt vairāk uzziniet vairāk par ImpacTrack
Pārdošanas jautājumus var veikt tieši uz sales@martinlishman.com
Jaunākās ziņas
Pasūtīšana
Sociālās Media
Sekojiet jaunumiem par Martin Lishman nākotnes jaunumiem, notikumiem un produktiem.